Veilchen-Rezept: Salat mit Veilchen

 

Nicht nur Blüten sondern auch frische Veilchenblätter können in Mischsalaten Verwendung finden. Letztere sollten aber nur sparsam eingesetzt werden. Veilchenblüten bilden auf Chicoreesalat einen appetitlich-dekorativen Kontrast.