Melissen-Rezept: Kartoffelsalat mit Zitronenmelisse

 
 
 
Zutaten:

400 g Kartoffeln
2 kleine Zwiebeln
50 g Melissenblätter
40-50 g saure Sahne

Die Kartoffeln dämpfen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Die frischen Melissenblätter ebenfalls sehr klein schneiden und dazu geben. Zum Schluss 40 bis 50 Gramm saure Sahne unter die Kartoffelmasse heben und mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.