Ein Rezept mit der HEILPFLANZE DES JAHRES 2014 – guten Appetit!
Zutaten
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Esslöffel gestoßener Anissamen
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, zuerst das Mehl und später die Samen vorsichtig unterkneten. Auf ausgelegtes Backpapier mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen setzen und Plätzchen über Nacht in einem warmen Raum trocknen lassen. Backofen auf 130 ˚C vorheizen und etwa 20 Minuten backen.