Ein Rezept mit der HEILPFLANZE DES JAHRES 2006 – guten Appetit!
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 2 kleine Zwiebeln
- 50 g Melissenblätter
- 40–50 g saure Sahne
Zubereitung
Die Kartoffeln dämpfen, schälen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Die frischen Melissenblätter ebenfalls sehr klein schneiden und dazu geben.
Zum Schluss 40 bis 50 Gramm saure Sahne unter die Kartoffelmasse heben und mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.